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corso adulti tecniche panificazione pasticceria

Tecniche di panificazione e pasticceria

PREISCRIVITI
150 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
QUANDO
INIZIO CORSO
Gennaio 2024
ORARIO
Fascia oraria da definire
DETTAGLI
Il corso fornisce le capacità di realizzare e confezionare prodotti di panetteria e pasticceria fresca, pasticceria da forno e pizzeria, utilizzando le moderne tecniche di produzione, decorazione, conservazione e presentazione. Le conoscenze merceologiche permetteranno di personalizzare le ricette in base a specifiche esigenze.
AREE FORMATIVE
Tecnica professionale
Igiene e Sicurezza, Accoglienza - Orientamento, Informatica e digitale, Parità e non discriminazione, Sviluppo sostenibile
STRUMENTI E RISORSE
Laboratorio di panificazione e pasticceria
Laboratorio informatico
CERTIFICAZIONE FINALE Validazione delle competenze
E DOPO?
Può inserirsi presso panetterie e pasticcerie, a livello artigianale o industriale. E' possibile proseguire la formazione e frequentare un corso per la qualifica professionale.
CODICE MECCANOGRAFICO
TOCF041005
DATA AGGIORNAMENTO
STATO ATTIVAZIONE
Iscrizioni aperte
STATO FINANZIAMENTO
In fase di presentazione, approvazione, ed eventuale finanziamento
ISCRIZIONI ENTRO
inizio corso e fino al raggiungimento del numero massimo dei partecipanti
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Tecniche di panificazione e pasticceria - Giaveno

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